במסגרת ההרצאה נכיר את משקה הרום ואת מקורותיו העתיקים ומשקאות קנה הסוכר שקדמו לו. נלמד על הקשר שבין סחר הרום ותופעת העבדות במאות ה-16-19, ועל תפקידם המרכזי של שודדי הים בתופעה ובסחר העבדים הטראנס-אטלנטי.
נכיר פיראטים מפורסמים לאורך ההיסטוריה ונבדוק האם ג'ק ספארו וקפטן מורגן באמת שתו רום. נגלה מדוע וכיצד התפתחו סוגים שונים של רום במקומות שונים ברחבי האיים הקאריביים.
נטעם סוגי רום נדירים ומיוחדים ממקומות אלה, ונתבל רום לפי מתכונים פיראטיים עתיקים.
